以下是一篇关于"非物质文化遗产:守护民俗文化的根脉"的文章,字数约为 900 字:在日新月异的现代社会中,传统的民俗文化正面临着被边缘化的危险。然而,这些珍贵的非物质文化遗产却是连接我们与文化根脉的纽带,更是一个文化认
威海人的“年味儿”到底是啥味儿？
◎视频：毕程霖
过年啦~
又是一年春节到
喜庆的氛围在我们身边涌动
为什么家总说现在的“年味儿”淡了
“年味儿”到底是个什么味儿？
春联味
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爆竹声声迎新年 家家户户贴春联
喜庆富贵书不尽 对联摊上写吉言
将逢新岁、看换桃符。写春联、贴春联是春节期间最有代表性的民俗。
一撇一捺，动动手指参加互动游戏……为丰富广市民和游客春节生活，将年味儿写进对联里，南京市文旅及各区文旅门联动，写满了人们对未来美好生活的期许。
迎着新年的第一缕日光，线上线下相结合，抹上黏糊滚烫的浆糊，推出了浓浓年味的各类文旅活动，春联一贴，让广市民和游客在节日的喜庆氛围中感受传统文化魅力，新的一年就算是真的来了。
灯笼味
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除夕之夜烛光明 竹骨扎成外披红
孩子提灯迎新春 日子越过越火红
花灯璀璨迎新春，迎接新年的到来。56家景区正常，各式各样的花灯，丰富游园活动年味十足春节期间，都不及家门口挂上的那一盏红灯笼。
或许它不够明亮，全市56家等级旅游景区将落实“限量、预约、错峰”要求，样式也有些老旧和朴素，对游客和市民正常，但只要看到这一盏象征着团团圆圆的红灯笼，并推出了丰富多彩的节日游园活动，一整年在外漂泊孤寂的心，都在这一瞬间找回了归宿——过年了！我们回家了。
剪纸味
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巧手剪成百物生 红宣纸贴窗棂
十二生肖配蝙蝠 喜鹊登梅家业兴
巧手剪乾坤，纸上妙生花。威海剪纸历史悠久，是非物质文化遗产，一张薄薄的纸片，一把灵动的剪刀，刀味纸感，写意与寓意并存，共同勾勒出栩栩如生的千世界，迎祥纳福。
传统渔家的窗花有着胶东人特有的海文化，世世代代的威海人，承袭着祖辈留下来的俗，在春节这个盛的节日里绽放。
把年味儿贴在窗户上，迎接新一年明媚的春光，这也是一种骄傲的味道，泱泱华夏、神州地，一撇一捺、一丝一念都是独属人的传承。
花饽饽味
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未曾出笼先闻香 千姿百态五彩妆
平添节庆三分喜 更增堂上脸面光
威海人的“年味儿”到底是啥味儿？
◎视频：宫举卫
蒸上一锅花饽饽，蒸出浓浓新年味儿。胶东花饽饽距今已有三百多年的历史，是级非物质文化遗产代表。一双巧手蒸出花鸟鱼燕，蒸出对新一年美好的许愿。
人对“主食”都有种特殊的情怀，不论年夜饭的酒食佳肴有多丰盛，只要香气四溢的花饽饽端上桌，一定是绝对的主角，是威海人咬在嘴里、记在心里的“老辈味儿”。
糖瓜味
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腊月廿三糖瓜粘 灶王爷龛送上天
糖瓜粘住灶王嘴 有口难开保安康
糖瓜祭灶，新年来到。
“二十三，糖瓜粘，家家户户过小年”。如今，这种老手艺制作的糖瓜越来越少，威海文登的脉田村还保留着这传承百年的老手艺。
咬上一口新鲜的糖瓜，香甜酥脆，入口即化。这一口甜到嗓子眼儿的糖瓜味儿，绝对是每个威海人童年记忆里最正宗的年味儿。
团圆味
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鸡鸭鱼肉与猪头 集市采购兴意稠
阖家团聚除夕夜 一年辛苦尽慰酬
如果团圆有味道，那一定是年夜饭的味道。威海人的餐桌上，海鲜是绝对的主角。一道渤海湾，见证了威海人的成长，也带来了丰富的食物馈赠。虾、鱿鱼、海螺、螃蟹、牡蛎、鲍鱼、蛤蜊、扇贝……
为了让闯荡在外的儿女，吃上这“走遍四海、还是威海”的年夜饭，我们的父母早就开始忙活，从海鲜市场里挑选最鲜活的海味，煎炒烹炸，盘子碗地端上桌，一家人围在桌边，热热闹闹地畅享海鲜盛宴。
这就是团圆——是国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。团圆味儿，就在这一口鲜香中散开，从唇齿间香到心坎里，话不多说，开饭啦！
烟火味
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爆竹设摊棚 节日气氛乐升平
除夕夜半燃 火光灿烂照苍穹
很多年没有亲手放过，你还记得这些放的俗吗？
除夕夜的是“辞旧迎新”，年初一的一般只放三响，象征“开门吉”“开门有喜”，年初五的“开市爆竹”寓意“新年发财”。
我市分区域均禁止燃放爆竹，非禁放区的小伙伴们，可在零售网点购买爆竹，并在允许燃放的地点燃放。（温馨提示：虽热闹，安全要记牢。）
此起彼伏的声一响，五颜六色的焰火炸裂苍穹，最是人间烟火味儿，喧嚣热闹暖人心。
人情味
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律转鸿钧佳气同 肩摩毂击乐融融
不须迎郊去 春在千门万户中
敲锣打鼓贺新春，走街串巷访亲朋。我们对春节所有的期待和准备，其实都是为了“团聚”。
这个传统、古老的节日，给往日奔波忙碌的我们一个最好的“停下来”的理由，凑在一起看一场热闹的联欢，吃一顿熟悉的团圆饭。盛宴人来人往，平时不联系的、淡忘了的关系，在一句“过年好”之后都会被迅速拉近。
我们心心念念的年味儿，其实也是平常疏离淡漠的生活里，亲切的人情味儿。
【年的味道】
这是糖的味道
烟的味道
俗的味道
人情的味道
各种各样的年味儿在这个传统的节日里
与我们的故土、父母、欢聚、离散
等等复杂的情感混为一体
让我们年年感叹年味儿变淡
却又年年翘首以盼
过年了
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监制：殷洪军
值班总编：王岚
复审/策划：孙美玲
摄影：刘彬
视频：宫举卫 毕程霖
文字/编辑：毕程霖
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