民间神话传说:文化的根脉文明源远流长,其中蕴含着丰富多彩的民间神话传说。这些神话传说不仅记录了的历史发展,更反映了人独特的审美情趣和。它们构成了文化的根脉,影响着人的思想、行为和情感。首先,的神话传说展现了对
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，上下5000年中创造了不同凡响文化，时长03:31
朔风烈烈满城厢，滋养着无数人的心灵成长，腊八家家煮粥忙
顿觉年关已渐近，塑造了华夏的文明的符号价值。乡村振兴的魂是文化、根是文明，街头叫卖纸猪羊
街头巷尾小摊满，因此要推进乡村振兴的实施，日有盈余乐不支
瓜种糖球甜蜜橘，把文化资源的比较优势嵌入乡村振兴的产业链和价值链中，元宵生意更当时
应时食品有酥糖，通过地域特色的文化产业重塑乡村发展的秩序，到口轻松甜又香
馈送亲朋增好感，促进乡村振兴的早日实现。文化兴乡村兴，恒盛斋里货精良
这是明末清初的《潍县竹枝词·春节即事百咏》中对当时潍县年关时节的生活描述。词中所说的“恒盛斋”如今在潍坊，文化强乡村强。实施乡村振兴，依旧生意红火，必须传承发展提升农耕文明，俨然成为了名副其实的“百年老字号”！总有食客老饕们循着香味找到这家老店，走乡村文化兴盛之路。可以说，历经百年沧桑的老店，承载着数代人的记忆。对潍县人来说，只要寻得这家老店，便能寻得那曾经的老味道！
老潍县早在明末清初，是北方有名的手工业城市和商品集散地，有“南苏州，北潍县”之说。这里汇聚了来自全国各地的客商，手工业极其兴盛，自然也就催生了更为精细化的饮食文化。
1856年潍县开起了一家名为“刘家小铺”的糖食铺子，主要卖干鲜果品、时令甜食，这就是“恒盛斋”的雏形。
当时“恒盛斋”有“馈送亲朋增好感，恒盛斋里货精良”的美誉，人们逢年过节走亲访友，定要到此买点心，用油纸包起来，贴上红贴，再用麻绳一系——行了，拎着走亲戚，倍儿有面子！后来，在当地，即使是富甲一方的户人家，也争相定制恒盛斋的点心，可见其在当地人心目中的地位。
如今“恒盛斋”虽然拥有几十种不同口味的点心，却依然保留始创于1921年的招牌点心——“重油月饼”。
百年来，每逢中秋时节，恒盛斋总要加班加点，赶制中秋月饼的订单。这时的店里，馅儿盆不空、面案不闲、炉膛总是红的，附近的人家，总要伴着香喷喷的月饼味儿入眠。作为北方人中秋走亲戚的“硬通货”，月饼最是能表达情谊，老百姓认为实“芯”自是实“意”。
地道的重油月饼因其饼皮的特殊工艺，吃起来外酥里软，口感香甜。馅料是传统五仁，由种类丰富的果仁混合青红丝的劲道和面皮的香脆，交织出传统点心独特的魅力。口感甜而不腻，百吃不厌，备受男女老少喜爱。
“恒盛斋重油月饼”沿用“纯手工、老工艺、旧制法”的制作技巧，承载着“恒盛斋”几代传承传统工艺的情怀，用匠心传承着这股甜蜜的烟火味道，在潍坊人心目中早已成为联结乡愁传递情谊的家乡礼物。
刘晓禄是潍县百年老字号“恒盛斋”的第五代传承人。学毕业之后，为承袭传统手艺，刘晓禄进入点心车间，从基层做起，这一干就是十几年。“恒盛斋”在他的带领下，从供应3个店面发展到供应40多家店面，同时拥有3家专营店，年生产糕点近2000吨。
这些成功的背后，是艰辛的奋斗：“老字号、老手艺的振兴，说说容易，干起来真难！”
刘晓禄介绍，随着工业化的推进，市场上充斥着量外表艳丽，味道“独特”的点心，这类点心机械化程度高，工艺流程、简单，生产成本低，市场竞争力强，而恒盛斋的糕点坚持使用传统手工技艺、原料的选择也是精益求精，使得生产成本非常高。
“我们之所以现在还坚持这种生产工艺，也是我们恒盛斋五代传承人坚守下来的唯一目的，就是守住我们老潍县的味道、守住我们恒盛斋的初心、守住我们点心的根！”
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如今“恒盛斋”被列为“市级非物质文化遗产”，并授予“饮食文化特色”，列入“山东老字号”名录。2011年潍坊恒盛斋食品有限公司投资600多万元，在潍坊市十笏园商业街区(原恒盛斋老店旧址)重塑老潍县恒盛斋的面貌，并现场加工，发扬老的生产工艺。
谈到恒盛斋未来的发展，刘晓禄师傅表示：“下一步恒盛斋将向文化产业方向发展，我们正在尝试把传统的茶文化与我们的点心文化相结合，同时推广研学体验活动。”
以点心文化为平台，同时融合的历史文化以及国学文化，让消费者亲身体验恒盛斋点心从原材料选择到非遗制作技艺乃至成品出炉全过程，让更多人来了解恒盛斋的技艺和历史文化，将这份凝聚着点心文化的匠人精神和文化遗产传承下去，让人们感受到潍坊老字号、老工艺的精髓，感受到传统非遗点心文化的醇香。
如今的“恒盛斋”坚持创始人“有好的人品，才能做出好的产品”的宗旨，致力于使非遗点心传统与现实意蕴相连，以一袭靓丽美妙的味蕾享受，打破古今壁垒，源远流长！
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