文化情怀中的历史与现实文化是一个或社会的精神凝结,是人类社会发展过程中积累和沉淀下来的独特精神内核。一个的文化是其历史和现实的反映,承载着悠久的历史传承和时代发展的内在脉搏。从历史的角度来看,文化博精深,源
文/沐子
余光中曾说:“我如果要去旅行,揭秘莫言写作特点和语言风格的形成,不要跟李白一起,并分享了各自年轻时的创作经历。当晚,他这个人不负责任,超200万人在线观看了直播。《生死疲劳》是莫言创作生涯中极为重要的代表作之一,没有现实感;跟这个杜甫在一起呢,甚至对2012年莫言获得诺贝尔文学奖也产生了一定影响。该书首次出版于2006年,他太苦哈哈了,以一个被冤杀地主经历六道轮回变成驴、牛、猪、狗、猴,恐怕太严肃;可是苏东坡他就好,最终又转生为一个带着先天性不可治愈疾病头婴儿的变迁视角,他可以做一个很好的朋友,讲述了1950年到2000年农村这50年的历史发展过程。回顾起《生死疲劳》的创作过程,他是个很有趣的人。宜简宜繁,莫言依然记忆犹新。2004年秋天,方为至真至性。”
是啊,莫言在北京昌平买了一套二手房,如果是我的话,在这里一口气完成了创作。“那个院子里很安静,我也会喜欢并选择生活情调特别丰富有趣又非常到位且接地气的苏东坡一起旅行。
只要有苏东坡在,生活就从来不缺趣味和美食。对于一个资深吃货来说,我肯定特别想要与这样的人为伴,因为真的太幸福了。不信你看:
跟着苏东坡,你可以在浙江杭州吃东坡肉,广东惠州吃羊蝎子,海南儋州吃生蚝,走到哪吃到哪儿;而且可以实现360天不重样,吃得与众不同,吃得全神贯注,吃得心中特别畅快。
毕竟每一道美食不仅味道倍儿棒,且都富含深意,就拿家最知晓的“东坡肉”来说吧:
初始,诗云:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不鲜煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。”可见“东坡肉”的研究工作东坡是在谪居黄州(今湖北黄冈)时就已经着手开始的。
中期,1090年,苏东坡再次出任杭州地方官。那时苏东坡发动杭州数万民工疏浚西湖、修筑湖堤、兴修水利。
为办实事,总能深得人心!
这不,当地老百姓为了感谢这位良心太守,便把家里的猪肉、绍兴酒(黄酒)等送给苏东坡。见此情况,苏东坡便立刻吩咐家人:后续把猪肉烧好后连带黄酒一起送到工地慰劳民工。
谁知家人听后,误认为苏东坡的意思是将猪肉和黄酒放在一起煮,便由此产生了意想不到的结果:用这种办法炖出来的猪肉格外香醇味美,别有一种风味;弄巧成拙,味道好极了。
果然,冥冥之中一切自有注定!
定格,后来百姓便将此事一时传为佳话,消息瞬间扩展开来。人们便开始处处传颂苏东坡的功德,同时对美食感兴趣的人也开始仿效他的烹调技法,就这样,“东坡肉”便成为杭州的传统名菜,名扬天下。
从此,“东坡肉”便长在人们脑海里,活在家印象中!
你以为这就完了?
不,他连水果也没放过。早在900多年前,正值夏日,荔枝上市的季节。苏东坡曾在广东惠州吹过牛,写下一首诗,让后人争论了近千年。这首诗就是著名的《惠州一绝》:
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
他说如果一天能吃上300颗荔枝,愿意永远做岭南人。荔枝这玩意儿吃多了上火,他竟然想要一天吃300颗,足以见得他对荔枝的喜爱,这简直太上头了!
你以为他对美食的追求就止于此了?那再来说一下羊蝎子吧。苏东坡吃羊蝎子,他会先将其煮熟,然后再淋酒撒盐,最后再用火烘烤至骨肉微焦,每次吃时,他定将其肉啃得干干净净。
怎么样?很有讲究吧!听着就好好吃的样子吧,反正我写着写着都流口水了。
对此,他还专门写信告诉苏辙:他的羊蝎子啃得特别干净,能把自己的狗气得汪汪直叫,并劝苏辙不要天天吃二喝,小心把牙累坏了。(自嘲自己一切安好)苏东坡属实皮得很!
如果问历史上的男人有没有“万人迷”?那我认为就非苏东坡莫属了。他自己也曾说道:“吾上可以陪玉皇帝,下可以陪田园乞儿,眼前见天下无一个不是好人。”
可见,对自己的认知也是相当到位的,这几句话说的就是他真实的人生和状态呀!
你看他明明自己身处环境不好,但他总能苦中作乐。所到之处总有快乐美食相伴,又不缺美好。和这样的人待在一起又怎能不幸福呢?
我承认此刻我又羡慕那些可以与他对饮,敞开肚子,放开吃,享受美食和美酒的亲朋好友了!
不仅如此,苏东坡他还特别会挑宜居之地,比如乃绍圣三年(1096),苏东坡在惠州白鹤峰下买了一块地,建造自己的,打算终老于此。
他在归善县城白鹤峰选好了一块田地,盖起房子,还把房子命名为“白鹤居”。这块地原本是白鹤道观的旧址,山清水秀,闹中取静,适于居家。听起来就仙气飘飘的样子,特别惬意美好。
虽然后来发生了遗憾,年仅34岁的王朝云因水土不服,身体抱恙而逝;但苏东坡选的宜居养老城市总归是没错的。
毕竟广东惠州现在依然是一座包容性很强,生活节奏慢,环境优美且特别适合宜居的城市。在这里生活,会有压力,但环境可以治愈人心。
他们把家搬到广东惠州18年了,我去过一次。虽然四川也不错,但广东惠州那里生活确实很美好。
突然想起来有4年没见过了,是时候提上日程去广东惠州拜访一下了,就当旅行了!
写在最后
欧阳修曾说:“苏轼一生,集诗、词、文、书法、绘画于成,代表着宋代文学成就的巅峰,堪称文坛旷世奇才。”
没错,他的却金口玉言,真的说准了!
从宋代到现在,提及苏东坡,几乎人人都很爱他,喜欢他。就连林语堂先生在《苏东坡传》中有也过这样地表述:“若提起东坡,每个人都会在脸上写满敬佩的笑容。”
是的,提及他就会想起他的美食,他的文采,他的能力,他的善良,他的生活情调,他的处世态度,他的乐观心态等。宛若一个全能选手,集万千优秀于一生;每一个都让人敬佩,值得我们花心思好好学!
了解他是一种荣幸,读懂他是一种幸福!
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今日话题:苏东坡哪个方面最吸引你?
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